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2005.11.16

鮨 からく

言わずと知れた、銀座の高級店
しかしランチはシモジモでも入店可能なお店としても、つとに有名。
ずぅっと憧れていたこのお店に、ついに足を踏み入れるチャンスがめぐってきた!

三種類あるこちらの平日20食限定のづけ丼から、さーんざん迷ってごまだれで和えた鯛とのコンビを選択。
カウンターの向こうでキビキビと働く若い職人さんたちの動きを見ながら、待つことしばし。

江戸前鮨の「仕事をした」ネタ2種類は、思いの外アッサリした上品な味だった。
ふわりと卵が揺れるお吸い物も、いーい出汁が出ている。

味はもちろん、清潔感溢れる店内にも、満足満足♪p506ic0019726587.jpg

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

こんにちは。「からく」は、私も好きでよく行きます。最近は混んでいて残念です・・・

投稿: ちづる | 2006.01.20 12:57

ちづるさん>
初めまして・・・の方ですよね?
同じ名前の知り合いがいるのですが・・・。

コメント、ありがとうございます。
「からく」は本当にあちこちで紹介されてますし、あの内容であのお値段で、それほど広いお店でもないので、やっぱり混んでしまうのでしょうね。
私が伺った時にも、少し待たされました。
平日に銀座でランチなんて中々できないので
本当にいい経験になりました♪

投稿: LUM | 2006.01.21 14:28

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